Clique e Assine a partir de R$ 12,90/mês
Publicidade

Tudo sobre panela

Suco
Mundo Estranho

5 coisas que você nunca usou direito

Por Matheus Bianezzi Atualizado em 4 jul 2018, 20h15 - Publicado em 27 mar 2017, 17h46
Não se preocupe: a gente está aqui para te ensinar para que serve o anel da latinha, o buraco no cabo da panela, o "cercadinho" na tampa do Tic-Tac...
Cultura, Mundo Estranho

De onde vem a expressão banho-maria?

Por Lilian Rambaldi Atualizado em 4 jul 2018, 20h22 - Publicado em 1 out 2012, 17h49
Dos procedimentos criados por uma alquimista europeia da Antiguidade chamada Maria. Ela usava um tacho de cobre para manter por muito tempo aquecida a água que usava em seus experimentos. De acordo com o etimologista Marcio Cotrim, autor do livro sobre expressões populares O Pulo do Gato, a chaminé da casa da tal “Maria, a […]
Ciência, Mundo Estranho

Como a água quente ajuda a soltar a gordura da panela?

Por Redação Mundo Estranho Atualizado em 4 jul 2018, 20h24 - Publicado em 18 abr 2011, 18h54
Simples: ela faz a oleosidade derreter. Isso porque até mesmo as gorduras mais duras de roer se tornam líquidas com a maior facilidade. “Basta uma temperatura de mais ou menos 80 °C para liquefazer até mesmo gorduras sólidas como a banha”, diz o químico Flávio Maron Vichi, da USP. Gorduras líquidas, como óleos vegetais (de […]
Publicidade