Uma pesquisa inédita, da Universidade do Alabama em Birmingham, nos EUA, mostrou que jantar cedo e ficar em jejum durante 18 horas é mais eficaz na perda de peso. E o melhor: você não sente tanta fome e não faz mal à saúde.
“Acreditamos que a fome está mais relacionada ao número de calorias que você consome do que à quantidade de vezes que você se alimenta”, explica Courtney Peterson, uma das responsáveis pelo estudo.
Nos testes, voluntários foram submetidos a uma mudança na rotina de alimentação, com refeições entre 8h e 14h – com as mesmas calorias de uma dieta distribuída por 12 horas. “Quatro dias depois, registramos aumento na queima de gordura”, afirma Peterson. A resposta estaria na digestão noturna. “Se você come até tarde de noite, quando vai dormir ainda está digerindo alimentos, o que impede o processo de eliminar gordura.”
O estudo ainda está na fase inicial, e a rotina não é recomendada para todo mundo – não se sabe quais os efeitos sobre pessoas com pressão alta ou doenças cardíacas, por exemplo. “No começo é difícil ficar tanto tempo sem comer, mas em duas ou três semanas todos os meus pacientes já se diziam adaptados ao processo.”
O teste em humanos é recente, mas o estudo já é feito com ratos desde 2014.
1. Os roedores perderam peso e queimaram gordura.
2. Além disso, em ratos, o risco de doenças crônicas caiu consideravelmente.
Fonte: Time-restricted feeding study shows promise in helping people shed body fat
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