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Tudo sobre Alimentação saudável

Além da quantidade, variedade de vegetais também importa para a saúde

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 Por Fernanda Bassette, da Agência Einstein 30 out 2026, 13h00
Cardápio vegano pode ajudar no controle de peso, indica estudo

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 Por Regina Célia Pereira, da Agência Einstein 28 out 2026, 07h00
Maçã pode beneficiar saúde cardiometabólica e intestinal, diz pesquisa

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 Por Regina Célia Pereira, da Agência Einstein 22 out 2026, 18h00 | Atualizado em 28 out 2026, 12h10
Dieta rica em alimentos antioxidantes ajuda a melhorar a acne, diz estudo

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 Por Thais Szegö, da Agência Einstein 16 out 2026, 08h00
“Fibermaxxing”: comer mais fibras traz vantagens, mas também há riscos

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 Por Regina Célia Pereira, da Agência Einstein 2 jul 2026, 14h00 | Atualizado em 2 jul 2026, 14h16
Conservante pode prejudicar a fertilidade

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 Por Bruno Garattoni Materia seguir SEGUIR Materia seguir SEGUINDO 1 dez 2025, 14h00
Nem todo suplemento alimentar é inofensivo

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 Por Mauro Proença, para a Revista Questão de Ciência 16 nov 2025, 12h00 | Atualizado em 4 jun 2026, 16h29
Toxicologista explica por que você pode “salvar” um queijo mofado, mas nunca carne ou outros alimentos estragados

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 Por Brad Reisfeld 3 nov 2025, 19h00 | Atualizado em 4 nov 2025, 19h18
Nosso cérebro avalia os alimentos em milissegundos, muito antes de decidirmos comê-los

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 Por Violet Chase, Daniel Feuerriegel e Tijl Grootswagers 29 out 2025, 18h00 | Atualizado em 4 jun 2026, 16h28
Por que suplementos multivitamínicos são um desperdício de dinheiro?

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 Por Manuela Mourão 6 jun 2025, 14h00 | Atualizado em 4 jun 2026, 16h22
A melhor e mais saudável maneira de cozinhar brócolis, segundo a ciência

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 Por Manuela Mourão 4 Maio 2025, 14h00 | Atualizado em 4 jun 2026, 16h21
Ratos têm memória prejudicada depois de 3 dias com dieta alta em gordura

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 Por Eduardo Lima 15 mar 2025, 12h00 | Atualizado em 4 jun 2026, 16h19
Frutose acelera o crescimento de tumores em animais, mostra estudo

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 Por Victor Bianchin 23 dez 2024, 19h00 | Atualizado em 4 jun 2026, 16h11
Por que é tão difícil comer bem

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 Por Maria Clara Rossini 20 set 2024, 12h00 | Atualizado em 4 jun 2026, 16h07
“Coma comida. Não muita. Principalmente plantas”: eis uma dieta saudável

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 Por Bruno Vaiano Materia seguir SEGUIR Materia seguir SEGUINDO 20 set 2024, 10h00
Jejum intermitente acalma neurônios

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 Por Bruno Garattoni Materia seguir SEGUIR Materia seguir SEGUINDO 27 fev 2024, 10h13 | Atualizado em 4 jun 2026, 15h59
A verdade sobre o glutamato monossódico

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 Por Bettina Gehm, Sílvia Lisboa e Bruno Garattoni 19 out 2023, 11h56 | Atualizado em 14 mar 2024, 15h41
A culpa por você não gostar de vegetais pode estar no seu DNA, diz estudo

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 Por Caio César Pereira 24 jul 2023, 16h40
“Comer peixe aumenta o risco de câncer de pele”. Não é bem assim…

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 Por Bruno Garattoni Materia seguir SEGUIR Materia seguir SEGUINDO 15 jul 2022, 10h17 | Atualizado em 25 jul 2022, 10h22
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 Por Bruno Garattoni Materia seguir SEGUIR Materia seguir SEGUINDO 14 jan 2021, 15h20 | Atualizado em 18 jan 2021, 18h36
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