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Tudo sobre INDÚSTRIA ALIMENTÍCIA

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Ciência

A reinvenção do açúcar

Por Bruno Garattoni Atualizado em 18 jan 2021, 18h36 - Publicado em 14 jan 2021, 15h20
Esqueça os adoçantes artificiais. A nova arma da indústria alimentícia são os açúcares de alta tecnologia, que foram redesenhados em laboratório e prometem o mesmo gosto do açúcar comum – com 40% a 90% menos calorias.
As armadilhas do supermercado
Sociedade

As armadilhas ocultas no supermercado

Por Leonardo Pujol e Emanuel Neves (com reportagem de Fernanda La Cruz e edição de Tiago Jokura) Atualizado em 26 Maio 2020, 16h00 - Publicado em 25 jul 2018, 16h25
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Mundo Estranho

Como as indústrias determinam o dia exato em que um alimento vai vencer?

Por Fernando Badô e José Sérgio Osse Atualizado em 4 jul 2018, 20h17 - Publicado em 18 abr 2011, 18h48
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