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Tudo sobre Comida japonesa

MANUAL | Como comer sushi
Comportamento

Como comer sushi

Por Tiago Jokura Atualizado em 28 ago 2017, 12h52 - Publicado em 25 ago 2017, 12h13
A etiqueta japonesa é mais simples do que parece – pode até pegar o sushi com a mão –, mas ela não tolera alguns deslizes que você já deve ter cometido
Japão de A a Z

Japão de A a Z: 26 elementos para conhecer a cultura japonesa

Por Abril Branded Content Atualizado em 27 out 2020, 14h00 - Publicado em 7 jul 2017, 19h49
A terra do sushi, dos samurais e das gueixas? É hora de ir além e desvendar a importância de outros grandes ícones do país
PARCEIRO | Popularização do sushi aumenta casos de infecção por parasitas
Saúde

Popularização do sushi aumenta casos de infecção por parasitas

Por Marina Demartini, de Exame.com Atualizado em 15 Maio 2017, 12h52 - Publicado em 15 Maio 2017, 12h51
De acordo com um estudo, a adesão massiva do alimento japonês na dieta dos ocidentais pode estar causando um aumento no número de casos de anisaquíase
A saga do miojo
História

O mundo devora 3 mil pacotes e copos de miojo por segundo

Por Ulisses Cavalcante Atualizado em 13 dez 2019, 16h27 - Publicado em 20 nov 2016, 17h35
Saiba como a 2ª Guerra, um gênio dos negócios e um milagre econômico deram à luz o miojo. E entenda os riscos que os blocos de lámen trazem para a saúde
Divulgação
Sociedade

Volta ao mundo em 11 food trucks

Por Estúdio ABC Atualizado em 4 nov 2016, 19h07 - Publicado em 5 jan 2016, 15h15
De comida italiana e peruana a temperos asiáticos, tem de tudo um pouco nos food trucks que circulam Brasil afora
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Saúde

Qual o jeito certo de comer sushi?

Por Sergio Gwercman Atualizado em 31 out 2016, 19h03 - Publicado em 31 out 2004, 22h00
Muito provavelmente, é bem diferente de como você faz. Pouco molho de soja, bastante raiz forte e o bolinho de ponta-cabeça. “O brasileiro diz que adora comida japonesa, mas na verdade acha o gosto meio insosso”, diz Lumi Toyoda, pesquisadora e consultora de cultura e etiqueta japonesa. O erro mais comum – considerado um sacrilégio […]
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