Por Marcos Nogueira
Atualizado em 26 dez 2019, 19h25 - Publicado em 26 dez 2019, 16h36
Boa parte dos viajantes refugia-se em hambúrgueres e pizzas para evitar pratos de outras culturas. A comida confortável, porém, que nos perdoe: aventurar-se por novos sabores é fundamental.
Os discos que você achava nos salgadinhos vêm do México, baseados em um jogo do Havaí – e que por sua vez era inspirado em um jogo japonês de 400 anos atrás
Por Marcos Nogueira, em Bolonha, Itália
Atualizado em 28 Maio 2020, 13h12 - Publicado em 21 jul 2019, 18h30
Tripudiada nas Américas, a mortadela é motivo de reverência na Itália – onde ela sustentou fidalgos medievais e financiou a primeira universidade da Europa.
Vídeos de comida fazem muito sucesso nas redes sociais. Bolos geométricos, carnes suculentas, massas fresquinhas... Só de ver, você já fica com água na boca