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Tudo sobre Comidas exóticas

O chef e apresentador de TV Anthony Bourdain foi encontrado morto em um quarto de hotel em Kaysersberg, na França, nesta sexta-feira.
Dois casos descritos em novo estudo científico deixaram os pesquisadores de cabelo em pé (risos). Melhor não insistir no quibebe na próxima.
Cientistas de Harvard descobrem que comer pelo menos duas porções por semana é o suficiente para deixar os casais mais animadinhos
Estudo revela que ficamos mais dispostos a comer pratos exóticos quando lemos seus nomes em uma língua estrangeira.
O exagero e a ostentação das imagens de comida são uma tradição propagada na era de ouro da arte holandesa.
Brian Asmussen | iStock
Comportamento

Cachorros roubados viram carne em festival gastronômico chinês

Por Helô D'Angelo Atualizado em 31 out 2016, 19h00 - Publicado em 22 jun 2016, 17h30
Com menos de 10 anos de existência, o evento abate 15 mil cães por ano para o consumo humano - e gera protestos nas redes sociais
Reprodução
Comportamento

McDonald’s japonês serve batata frita com chocolate – conheça outras combinações malucas com comida

Por Marcos Candido Atualizado em 31 out 2016, 19h03 - Publicado em 21 jan 2016, 18h30
Não parece certo, mas tem quem coma. Veja esses pratos estranhos que, às vezes, rendem em sabores maravilhosos. Às vezes, não.
Divulgação
Sociedade

Volta ao mundo em 11 food trucks

Por Estúdio ABC Atualizado em 4 nov 2016, 19h07 - Publicado em 5 jan 2016, 15h15
De comida italiana e peruana a temperos asiáticos, tem de tudo um pouco nos food trucks que circulam Brasil afora
Reprodução
Tecnologia

65 receitas

Por Da Redação Atualizado em 31 out 2016, 19h06 - Publicado em 10 dez 2015, 12h30
foram criadas pelo supercomputador Watson, da IBM - que está lançando o próprio livro de culinária. O robô leu e analisou 9 mil receitas, para tentar descobrir o que combina com o quê.
Dulla
Ideias

Água, sabão e delícia

Por Sara Magalona Atualizado em 4 nov 2016, 19h04 - Publicado em 2 dez 2015, 18h15
A nova ideia para salvar o planeta é deixar o fogão de lado e cozinhar a sua comida na lava-louças (sim, junto com a louça suja). Supostamente, isso reduz muito as emissões de CO2. Mas será que a comida fica boa? Investigamos que história é essa - e testamos as principais receitas.
Saúde

A comida que é um castigo

Por Marcos Ricardo dos Santos Atualizado em 31 out 2016, 19h00 - Publicado em 25 Maio 2014, 22h00
Balanceada, saudável, fácil de preparar. Mas com uma característica terrível
Galeria

12 frutas exóticas que você deveria experimentar

Por Da Redação Atualizado em 18 fev 2017, 12h49 - Publicado em 12 Maio 2013, 22h00
Conheça os ingredientes perfeitos para uma salada de frutas diferente.
Luiz Romero
Saúde

Por que você deve começar a comer insetos

Por Luiz Romero Atualizado em 31 out 2016, 19h01 - Publicado em 6 jan 2013, 22h00
Larvas e baratas estão prestes a chegar ao seu prato. E são essenciais para o futuro da alimentação. Conheça sete razões (e três receitas) que podem convencer você a encarar estes insetos do mesmo jeito que olha para o arroz e o feijão
Galeria

Entenda por que devemos começar a comer insetos

Por Da Redação Atualizado em 18 fev 2017, 12h54 - Publicado em 6 dez 2012, 22h00
Comportamento

Culinária – Banquete indigesto

Por Da Redação Atualizado em 31 out 2016, 18h45 - Publicado em 19 Maio 2012, 22h00
Um bom turista explora os lugares com os 5 sentidos - sem amarelar, mesmo diante destes quitutes
Comportamento

Matagal na mesa

Por Da Redação Atualizado em 31 out 2016, 18h54 - Publicado em 12 mar 2011, 22h00
Se desde o começo do século 20 as ervas daninhas passam longe das mesas, nos últimos tempos alguns chefes de cozinha resolveram investir justamente nelas para explorar novos sabores. O dente-de-leão e a urtiga são os matos mais procurados para virar delicatessen. Só as vendas de dente-de-leão corresponderam a US$ 2 milhões no ano passado […]
Ciência

Quais são os insetos mais consumidos do mundo?

Por Da Redação Atualizado em 31 out 2016, 18h26 - Publicado em 24 jan 2011, 22h00
Maíra Termero Junte-se à maioria! Em pelo menos 120 dos 192 filiados à ONU, insetos são comidos regularmente – e a iguaria não é só para quem está matando besouro a grito. Na América Central, no Sudeste Asiático e no Oeste Africano, eles são servidos em restaurantes finos. Nos EUA, uma lata com 200 gramas […]
ovos
Saúde

Os ovos de todas as aves são comestíveis?

Por Laura Folgueira Atualizado em 14 nov 2019, 18h03 - Publicado em 3 jun 2010, 22h00
Sim, mas a galinha é a ninja na arte de botar ovos.
Ciência

Exposição: Que delícia!

Por Da Redação Atualizado em 31 out 2016, 18h50 - Publicado em 21 dez 2004, 22h00
O jornal japonês Mainichi Daily News apresentou um dossiê dos suculentos sorvetes que podem ser encontrados em uma exposição em Tóquio. Entre as opções estão sorvetes de carne de cavalo, baleia, barbatana de tubarão, ostra, água do fundo do mar, espinafre, alho, tomate, seda (aquela usada em tecidos), galinha, vinho tinto e tulipas.
Saúde

Comer insetos faz mal?

Por Bárbara Soalheiro Atualizado em 31 out 2016, 19h03 - Publicado em 31 Maio 2004, 22h00
Se você respondeu que sim, e ainda fez cara de nojo, não sabe o que está perdendo. Além de não fazer mal algum, muitos insetos podem ser tão nutritivos – e saborosos – quanto vários outros bichos que colocamos no prato todos os dias. “O nojo que nós, ocidentais urbanos, temos por esses seres é […]
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