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Tudo sobre Vegetarianismo

Entenda de uma vez por todas o que são os alimentos ultraprocessados

Por Abril Branded Content Atualizado em 18 mar 2022, 11h53 - Publicado em 18 mar 2022, 12h00
Os processos garantem a segurança, textura e sabor do produto, mas é importante ir além do termo e saber mais sobre a qualidade dos ingredientes usados
Estudo com 55 mil britânicos ao longo de 20 anos indica que a baixa suplementação de cálcio pode estar relacionada às fraturas.
Veja as consequências para o meio ambiente, a economia e a sociedade.

Burguer King dos EUA começa a testar hambúrguer 100% sem carne

Por Rafael Battaglia Atualizado em 1 abr 2019, 18h14 - Publicado em 1 abr 2019, 17h46
Nada de cogumelos: o Impossible Burger é resultado de uma pesquisa milionária e usa substitutos vegetais para reproduzir até o sabor do sangue da carne.

Vegetarianismo está na moda – até no mar

Por Ana Carolina Leonardi Atualizado em 13 dez 2018, 18h45 - Publicado em 22 nov 2018, 19h17
Tubarões abraçam a causa. Prisões abraçam a causa. E homens têm medo de abraçar a causa.

O hambúrguer impossível

Por Bruno Garattoni (com reportagem de Flavio Pessoa e Fernanda Didini) Atualizado em 7 out 2019, 15h36 - Publicado em 20 abr 2018, 12h17
Um grupo de cientistas recebeu US$ 250 milhões para criar o Impossible Burger: um hambúrguer feito de plantas que seja realmente idêntico à carne. Nós experimentamos

Alerta aos veganos: fiquem de olho nesses nutrientes

Por Ana Luísa Moraes, de Saúde Atualizado em 9 jun 2017, 12h50 - Publicado em 9 jun 2017, 12h47
Uma dieta sem produtos de origem animal pode fazer muito bem para o organismo - mas é preciso ter atenção para evitar alguns prejuízos
Nova pesquisa calcula que, se a população fizesse a troca, os EUA poderiam cumprir mais de 50% das reduções de gases previstas no Acordo de Paris até 2020

8 alimentos essenciais para quem segue uma dieta vegetariana

Por Daniela Barbosa, de Exame.com Atualizado em 22 mar 2017, 20h10 - Publicado em 22 mar 2017, 20h08
Se você já segue ou pensa em seguir uma dieta livre de carnes, estes alimentos não podem faltar no seu cardápio
O leite não é feito a partir de soja, amêndoas ou coco, mas de proteínas animais produzidas pela fermentação.

Alimentação saudável te deixa feliz – mas só depois de dois anos

Por Helô D'Angelo Atualizado em 31 out 2016, 19h02 - Publicado em 13 jul 2016, 19h45
E tem mais: você precisa comer muitas porções de frutas e vegetais para alcançar essa felicidade toda
Levem sua raiva para longe, amantes de carne, aqui o respaldo é científico
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8 comidas que parecem vegetarianas, mas podem não ser

Por Thaís Zimmer Martins Atualizado em 14 fev 2017, 18h37 - Publicado em 16 jun 2015, 19h15
#Superlista

8 alimentos que parecem vegetarianos, mas podem não ser

Por Da Redação Atualizado em 13 out 2016, 17h00 - Publicado em 16 jun 2015, 19h15
   

E se todo mundo virar vegano?

Por Emiliano Urbim Atualizado em 31 out 2016, 18h51 - Publicado em 16 set 2014, 22h00
Se o consumo de produtos animais virar tabu, o ambiente agradece. Mas os rebanhos, abandonados após milênios domesticados, seriam extintos. Acompanhe um pai e um filho por uma antiga região pecuária - onde surgem novas questões familiares.
Calma lá, vegetariano, o problema não é só a carne. Abusar dos derivados animais (queijo, ovos, leite) também pode não ser uma boa escolha. O problema é o excesso de proteínas de origem animal, não apenas o consumo de carne. É o que diz um estudo feito por pesquisadores da Universidade do Sul da Califórnia. […]
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Comer muita carne faz tão mal quanto fumar
Calma lá, vegetariano, o problema não é só a carne. Abusar dos derivados animais (queijo, ovos, leite) também pode não ser uma boa escolha. O problema é o excesso de proteínas de origem animal, não apenas o consumo de carne. É o que diz um estudo feito por pesquisadores da Universidade do Sul da Califórnia. […]

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