Tudo sobre Vegetarianismo
Os processos garantem a segurança, textura e sabor do produto, mas é importante ir além do termo e saber mais sobre a qualidade dos ingredientes usados
Estudo com 55 mil britânicos ao longo de 20 anos indica que a baixa suplementação de cálcio pode estar relacionada às fraturas.
Veja as consequências para o meio ambiente, a economia e a sociedade.
Nada de cogumelos: o Impossible Burger é resultado de uma pesquisa milionária e usa substitutos vegetais para reproduzir até o sabor do sangue da carne.
Tubarões abraçam a causa. Prisões abraçam a causa. E homens têm medo de abraçar a causa.
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Pergunta de Anderson Bueno, via Instagram.
Um grupo de cientistas recebeu US$ 250 milhões para criar o Impossible Burger: um hambúrguer feito de plantas que seja realmente idêntico à carne. Nós experimentamos
Uma dieta sem produtos de origem animal pode fazer muito bem para o organismo - mas é preciso ter atenção para evitar alguns prejuízos
Nova pesquisa calcula que, se a população fizesse a troca, os EUA poderiam cumprir mais de 50% das reduções de gases previstas no Acordo de Paris até 2020
Se você já segue ou pensa em seguir uma dieta livre de carnes, estes alimentos não podem faltar no seu cardápio
O leite não é feito a partir de soja, amêndoas ou coco, mas de proteínas animais produzidas pela fermentação.
E tem mais: você precisa comer muitas porções de frutas e vegetais para alcançar essa felicidade toda
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Levem sua raiva para longe, amantes de carne, aqui o respaldo é científico
Se o consumo de produtos animais virar tabu, o ambiente agradece. Mas os rebanhos, abandonados após milênios domesticados, seriam extintos. Acompanhe um pai e um filho por uma antiga região pecuária - onde surgem novas questões familiares.
Calma lá, vegetariano, o problema não é só a carne. Abusar dos derivados animais (queijo, ovos, leite) também pode não ser uma boa escolha. O problema é o excesso de proteínas de origem animal, não apenas o consumo de carne. É o que diz um estudo feito por pesquisadores da Universidade do Sul da Califórnia. […]
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