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Tudo sobre Alimentação vegana

Veja as consequências para o meio ambiente, a economia e a sociedade.
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Ciência

A proteína feita de gás

Por André Jorge de Oliveira 19 jul 2019, 18h18
Startup finlandesa desenvolve um processo que transforma usa dióxido de carbono retirado do ar em proteína digerível – sem a intermediação de plantas.
Ou pelo menos é o que sugere um novo estudo. Só em 2018, quase US$ 1 bilhão foi investido em carnes alternativas.
comida-vegana-cachorro
Ciência

35% dos donos de animais consideram alimentar os pets com dietas veganas

Por Rafael Battaglia Atualizado em 22 mar 2019, 10h19 - Publicado em 21 mar 2019, 20h53
É o que diz um novo estudo canadense, que levantou dados de milhares de "pais" de cães e gatos. Contudo, a prática não é recomendada.
Ilustração homem cozinhando
Comportamento

Manual: 5 passos para virar vegano

Por Rafael Battaglia Atualizado em 19 fev 2019, 15h26 - Publicado em 1 nov 2018, 14h35
Estratégias certeiras para deixar de consumir produtos de origem animal sem colocar em risco a saúde – e seu objetivo
Bom, pelo menos não necessariamente. Se sua dieta for cheia de alimentos processados, não há granola que a salve
Um resumo em vídeo do que aconteceu nos últimos dias.
creatarka | iStock
Saúde

Veganismo pode salvar até 8 milhões de vidas

Por Atualizado em 31 out 2016, 19h00 - Publicado em 4 abr 2016, 18h15
Pesquisa indica que a alimentação vegana pode ajudar a salvar até 8 milhões de vidas se for adotado pelo mundo todo - e que a carne vermelha é um perigo...
Saúde

Brócolis realmente eliminam toxinas

Por Da Redação Atualizado em 31 out 2016, 18h31 - Publicado em 7 dez 2014, 22h00
Essa é a conclusão de um estudo* feito na China. Os voluntários que tomaram suco de brócolis conseguiram expelir 61% mais benzeno e 23% mais acroleína (substâncias cancerígenas contidas no cigarro) na urina. *Fonte: Rapid and Sustainable Detoxication of Airborne Pollutants by Broccoli Sprout Beverage: Results of a Randomized Control Trial in China. Patricia Egner […]
Saúde

Vá pastar

Por Alexandre de Santi Atualizado em 31 out 2016, 18h31 - Publicado em 26 Maio 2014, 22h00
O homem pode comer milhares de plantas, mas só algumas dezenas estão disponíveis no mercado. Conheça o vasto mundo de alimentos nutritivos que estão aí, brotando em terrenos baldios perto da sua casa. É hora de comer mato
Saúde

E se a gente parasse de comer carne?

Por Da Redação Atualizado em 31 out 2016, 18h58 - Publicado em 28 abr 2011, 22h00
Comer carne seria mal visto pela sociedade, cachorros e gatos seriam animais de dondoca e porcos seriam os "novos" vira-latas.
Cultura

Jonathan Safran Foer mostra como matamos animais

Por Da Redação Atualizado em 31 out 2016, 19h05 - Publicado em 24 mar 2011, 22h00
Livro do autor apresenta trajetória do processo de abatimento de animais que usamos na alimentação.
Ciência

A onda da clorofila

Por Da Redação Atualizado em 31 out 2016, 18h48 - Publicado em 30 set 2001, 22h00
A molécula das plantas, que permite a fotossíntese, obtém uma grande concentração de nutrientes, que equivalem a vários pratos de salada.
Como é feita a carne de soja?
Saúde

Como é feita a carne de soja?

Por Da Redação Atualizado em 15 dez 2016, 16h30 - Publicado em 31 Maio 2001, 22h00
A técnica mais utilizada só surgiu no final dos anos 50.
Saúde

Vegetarianismo radical

Por Da Redação Atualizado em 31 out 2016, 19h02 - Publicado em 30 nov 2000, 22h00
Há quem ache que matar animais é um direito natural do homem. Assim como já houve quem achasse natural na espécie humana o extermínio de uma raça por outra
Saúde

Dieta: o pão de cada dia

Por Da Redação Atualizado em 31 out 2016, 18h38 - Publicado em 31 out 1998, 22h00
Toda refeição que você faz é como uma parada num posto de gasolina. Só que é preciso antes saber qual é o combustível certo para a sua máquina.
Saúde

Arterioesclerose

Por Da Redação Atualizado em 31 out 2016, 18h36 - Publicado em 31 jan 1990, 22h00
Cardiologistas americanos sugerem as caminhadas, meditação, ioga e uma dieta vegetariana para curar a doença, sem uso de medicamentos.
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