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Tudo sobre Café

Consumo de cafeína por grávidas: a exposição precoce realmente provoca alterações metabólicas nos bebês?

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Por Patrícia Cristina Lisboa, Egberto Gaspar Moura e Luana Lopes de Souza
23 dez 2025, 19h00 •
Quem já chupou a fruta direto do pé de café sabe que sua polpa é docinha e deliciosa.
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Por Manuela Mourão
30 out 2025, 08h00 • Atualizado em 3 nov 2025, 09h55
A química por trás do café mais caro do mundo, feito a partir de cocô de mamífero

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Por Manuela Mourão
24 out 2025, 18h00 • Atualizado em 27 out 2025, 09h02
Você se perde na hora de escolher os saquinhos no mercado? Saiba como as características influenciam o gosto do café neste infográfico.
Como se tira a cafeína do café?

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Há vários métodos, mas todos têm uma coisa em comum.
O que é o ‘café fake’, proibido pela Anvisa?

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Por Manuela Mourão
4 jun 2025, 14h00 •
Café com cocô de pássaro? Conheça o café do jacu, produzido no Brasil

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Por Eduardo Lima
31 Maio 2025, 12h00 • Atualizado em 2 jun 2025, 10h35
Como preparar o café coado perfeito, de acordo com a ciência

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Por Manuela Mourão
9 abr 2025, 12h00 • Atualizado em 14 abr 2025, 11h34
Cafeína é doping? Entenda a história do café nas Olimpíadas

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Por Eduardo Lima
27 jul 2024, 18h00 • Atualizado em 29 jul 2024, 10h34
Acredite: apesar do amargor, ainda é melhor do que uma xícara à temperatura ambiente.
O Brasil é o maior exportador de café do mundo. Entenda o comércio internacional do grão

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Por Maria Clara Rossini
20 fev 2024, 10h12 • Atualizado em 20 fev 2024, 10h15
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Por Caio César Pereira
8 dez 2023, 18h29 • Atualizado em 16 dez 2023, 11h45
Vai um cafezinho de cevada aí?
Guia visual do café: da terra à xícara, um almanaque sobre a bebida

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Por Rafael Battaglia
21 jul 2023, 12h10 • Atualizado em 14 ago 2023, 11h48
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Por Bruno Garattoni Materia seguir SEGUIR Materia seguir SEGUINDO
20 jul 2023, 14h24 • Atualizado em 20 jul 2023, 14h27
Não é o chocolate que vem salpicado por cima. Veja o que caracteriza essas e outras bebidas com café
Moer demais os grãos de café pode deixar seu espresso aguado, dizem matemáticos

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Por Leo Caparroz
9 Maio 2023, 18h21 • Atualizado em 9 Maio 2023, 18h29
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