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Tudo sobre Café

Café, mesmo descafeinado, pode ser aliado do eixo intestino-cérebro

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 Por Fernanda Bassete, da Agência Einstein 7 set 2026, 18h00 | Atualizado em 9 set 2026, 19h21
Polifenóis presentes em uva, café e chá-verde favorecem a microbiota

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 Por Regina Célia Pereira, da Agência Einstein 6 set 2026, 16h00
Quem bebe café tem mais músculos, menos gordura e diferenças hormonais, sugere estudo

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 Por Amanda Nascimento 21 ago 2026, 14h00 | Atualizado em 26 ago 2026, 13h51
O que vai na sua xícara: um mergulho na composição química dos grãos de café brasileiros

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 Por Claudia Moraes de Rezende 15 ago 2026, 18h00 | Atualizado em 26 ago 2026, 13h53
Quem inventou o café feito com grãos digeridos por um animal?

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Você tomaria um cafézinho feito a partir do cocô de um mamífero?
Cafeína pode ajudar na memória após privação do sono, sugere estudo

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 Por Thais Szegö, da Agência Einstein 28 jul 2026, 14h00 | Atualizado em 31 jul 2026, 16h09
A fórmula do café perfeito, segundo uma nova pesquisa

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 Por Diego Facundini 18 abr 2026, 08h00 | Atualizado em 4 jun 2026, 16h35
Consumo de café está ligado a menor risco de demência, diz estudo de Harvard

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 Por Bruno Carbinatto 21 fev 2026, 10h00 | Atualizado em 24 fev 2026, 13h21
“Energético aumenta o risco de suicídio, diz estudo.” Não é bem assim…

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 Por Bruno Garattoni Materia seguir SEGUIR Materia seguir SEGUINDO 3 fev 2026, 14h00
Consumo de cafeína por grávidas: a exposição precoce realmente provoca alterações metabólicas nos bebês?

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 Por Patrícia Cristina Lisboa, Egberto Gaspar Moura e Luana Lopes de Souza 23 dez 2025, 19h00 | Atualizado em 4 jun 2026, 16h30
Se a gente só usa o grão de café, o que acontece com o resto da fruta?

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Quem já chupou a fruta direto do pé de café sabe que sua polpa é docinha e deliciosa.
A maneira como você passa o café pode alterar o efeito da bebida no corpo

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 Por Manuela Mourão 30 out 2025, 08h00 | Atualizado em 4 jun 2026, 16h28
A química por trás do café mais caro do mundo, feito a partir de cocô de mamífero

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 Por Manuela Mourão 24 out 2025, 18h00 | Atualizado em 4 jun 2026, 16h28
Como escolher café? Um guia para entender os sabores

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Você se perde na hora de escolher os saquinhos no mercado? Saiba como as características influenciam o gosto do café neste infográfico.
Como se tira a cafeína do café?

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Há vários métodos, mas todos têm uma coisa em comum.
O que é o ‘café fake’, proibido pela Anvisa?

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 Por Manuela Mourão 4 jun 2025, 14h00 | Atualizado em 4 jun 2026, 16h22
Quais são os efeitos do café no cérebro enquanto um indivíduo dorme?

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Consumo frequente de café pode melhorar microbiota intestinal, mostra estudo

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