Tudo sobre comida

A saga do azeite: a história, as fraudes e o preço nas alturas

Por Rafael Battaglia
14 mar 2024, 10h00

Existe requeijão em outros países?

Por
Oráculo | 7 mar 2024, 14h33

O queijo cremoso é invenção 100% brasileira. Conheça a sua história.

Por que as grávidas têm desejo de comer coisas diferentes?

Por
Oráculo | 6 mar 2024, 09h32

Depende. A vontade de comidas comuns tem a ver com flutuações hormonais. Mas se a gestante está a fim de bater um pratão de tijolo, a coisa muda de figura.

Do neolítico a D. Pedro II: a história da esfiha | SUPER Explica

Por Maria Clara Rossini
17 jan 2024, 13h55

“Eu vou tomar um tacacá”: conheça a história do prato amazônico

Por Maria Clara Rossini
Atualizado em 27 dez 2023, 10h24 - Publicado em 21 dez 2023, 16h02

O Guia Michelin tem alguma coisa a ver com a marca de pneus?

Por
Oráculo | 19 out 2023, 15h32

O famoso guia gastronômico nasceu como estratégia de marketing para incentivar o nascente mercado de automóveis (e, consequentemente, o de pneus).

Existe algum outro grão que se torra e prepara como café?

Por
Oráculo | 18 ago 2023, 06h12

Vai um cafezinho de cevada aí?

O yakissoba nasceu na 2ª Guerra como alternativa ao arroz no Japão

Por Bruno Vaiano SEGUIR SEGUINDO
Atualizado em 17 ago 2023, 18h07 - Publicado em 17 ago 2023, 18h06

Do neolítico a D. Pedro II: a história da esfiha e sua chegada ao Brasil

Por Rafael Battaglia
Atualizado em 28 ago 2023, 12h30 - Publicado em 17 ago 2023, 17h40

Chilaquiles é comida mexicana de café da manhã que escapou do Tex-Mex

Por Leo Caparroz, Bruno Vaiano SEGUIR SEGUINDO
Atualizado em 17 ago 2023, 17h15 - Publicado em 17 ago 2023, 17h14

Uma pizza napolitana autêntica é bem diferente da brasileira. Aprenda a fazê-la

Por Bruno Vaiano e Leonardo Caparroz
Atualizado em 17 ago 2023, 17h17 - Publicado em 17 ago 2023, 16h59

Estrogonofe original leva creme azedo – e nada de ketchup

Por Bruno Vaiano SEGUIR SEGUINDO
Atualizado em 17 ago 2023, 17h23 - Publicado em 16 ago 2023, 14h53

Manual: como aproveitar o máximo da sua air fryer

Por Rafael Battaglia
18 Maio 2023, 10h51

Manual: como fazer os alimentos durarem mais?

Por Rafael Battaglia
17 mar 2023, 10h55

3 notícias sobre: comida contaminada

Por Bruno Garattoni SEGUIR SEGUINDO
19 jan 2023, 07h43

Qual foi o primeiro alimento entregue por delivery?

Por
Oráculo | 16 dez 2022, 10h22

Não dá para cravar quando a entrega de comida começou. Mas o primeiro registro é do século 18, na Coreia. Confira.

Por que os queijos às vezes parecem mais salgados?

Por
Oráculo | 16 set 2022, 10h46

O sal pode controlar as colônias de microrganismos durante a produção do queijo. Entenda.

Hortaliças cresceram em solo semelhante ao de asteroides

Por Luisa Costa
1 ago 2022, 17h23

Colocar mais sal na comida pronta pode roubar até dois anos de vida

Por Alexandre Carvalho
14 jul 2022, 17h23

De onde vem o sabor artificial de picanha e costela?

Por
Oráculo | 14 jun 2022, 16h41

Fica a dica: não vem nem da picanha, nem da costela.