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Tudo sobre comida

Astronautas fizeram missô no espaço, a primeira comida fermentada em órbita

Astronautas fizeram missô no espaço, a primeira comida fermentada em órbita

 Por Manuela Mourão
Atualizado em 7 abr 2025, 17h33 - Publicado em 5 abr 2025, 18h00
Antes de ganhar as dietas, a semente de chia era usada em vasinhos decorativos

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 Por Rafael Battaglia
Atualizado em 17 fev 2025, 17h36 - Publicado em 15 fev 2025, 16h00
A febre do pistache – e a psicologia das modas gastronômicas
06m55s
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A febre do pistache – e a psicologia das modas gastronômicas

 Por Rafael Battaglia
Atualizado em 7 fev 2025, 12h06 - Publicado em 7 fev 2025, 11h54
O que impede o gorgonzola de ser completamente tomado pelo mofo?

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 Oráculo Por
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Um pouco de azul, por favor. Mas não demais.
Dieta humana paleolítica não era “paleo”: eles comiam muito carboidrato

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 Por Bruno Vaiano Materia seguir SEGUIR Materia seguir SEGUINDO
13 jan 2025, 14h00
Por que você deveria se preocupar com o futuro do seu prato

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 Por Maria Clara Rossini
3 dez 2024, 14h03
Por que a comida no Sol azeda, mas esquentá-la no fogo é normal?

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Se a foto do hambúrguer faz sentido? Bom, você não ia querer uma foto de comida azeda na sua timeline, ia?
Qual seria o gosto da carne de dinossauro?

Qual seria o gosto da carne de dinossauro?

 Oráculo Por
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Temos boas notícias: se você é brasileiro e não é vegetariano, você provavelmente já come carne de dinossauro toda semana.
A palavra “crocante” foi inventada por causa do barulho da crocância?

A palavra “crocante” foi inventada por causa do barulho da crocância?

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Temos informações muito crocantes para vocês que amam posts sobre a origem das palavras.
A febre do pistache – e a psicologia por trás das modas gastronômicas

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 Por Rafael Battaglia
Atualizado em 22 out 2024, 18h48 - Publicado em 15 out 2024, 10h00
Todas as culturas têm refeições equivalentes ao café, almoço e jantar?

Todas as culturas têm refeições equivalentes ao café, almoço e jantar?

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Mais ou menos: as refeições podem ter nomes diferentes, mas os horários se tornaram basicamente iguais do século 19 para cá, conforme as jornadas de trabalho no mundo todo se uniformizaram.
As palavras “tubérculo” e “tuberculose” têm a mesma origem?

As palavras “tubérculo” e “tuberculose” têm a mesma origem?

 Oráculo Por
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Tem. E essa historinha etimológica peculiar também tem a ver com trufas, os fungos feiosos e caríssimos que você vê aí na foto.
Por que é tão difícil comer bem

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 Por Maria Clara Rossini
20 set 2024, 12h00
“Coma comida. Não muita. Principalmente plantas”: eis uma dieta saudável

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 Por Bruno Vaiano Materia seguir SEGUIR Materia seguir SEGUINDO
20 set 2024, 10h00
Manual: como temperar sua comida feito um chef

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 Por Rafael Battaglia
17 ago 2024, 14h00
Como o McDonald`s inventou o Big Mac

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 Por Rafael Battaglia
16 jul 2024, 16h00
5 documentários e séries sobre gastronomia para ver depois de “The Bear”

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 Por Rafael Battaglia
Atualizado em 16 jul 2024, 16h00 - Publicado em 15 jul 2024, 14h00
Manual: como fazer marmitas para vários dias

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 Por Rafael Battaglia
30 abr 2024, 10h00
A saga do azeite: a história, as fraudes e o preço nas alturas

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 Por Rafael Battaglia
14 mar 2024, 10h00
Existe requeijão em outros países?

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O queijo cremoso é invenção 100% brasileira. Conheça a sua história.
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