Tudo sobre Cerveja
Séculos atrás, essa cerveja premium ganhou mais álcool e lúpulo para suportar as navegações da Inglaterra até a Ásia. Conheça a história da India Pale Ale.
A fazenda de um dos mais importantes presidentes dos EUA era famosa pela cerveja artesanal – e foi ninho de relações abusivas do político.
Sofrência à parte, o Brasil passa longe dos países que mais bebem. Veja quantos litros de álcool puro, em média, cada cidadão consome por ano.
No passado, era comum ter mulheres produzindo e comercializando cerveja em mercados europeus. Alguns homens que não gostavam da ideia pegaram uma carona na inquisição. Entenda.
Por muito tempo, elas foram as principais fabricantes da bebida – mas no século 16, outros comerciantes passaram a relacioná-las à bruxaria. Entenda essa história.
A fábrica possuía capacidade para produzir 22,4 mil litros de bebida de uma só vez. Pesquisadores sugerem que a cerveja era utilizada em rituais reais.
Todas as comidas do mundo combinam com pelo menos uma cerveja. Entenda a lógica - e confira 50 harmonizações imperdíveis.
Entenda por que milhares de pessoas estão trocando as lojas de importados por uma panela e um saco de malte.
A diferença entre um e outro está no processo de fermentação - e, no Brasil, envolve uma confusão linguística. Entenda.
Como água, malte, lúpulo e levedura se combinam para dar origem a estilos tão distintos entre si.
A explosão da oferta de cervejas especiais trouxe junto uma enxurrada de novas informações e fez bebedor trocar o boteco pela escola.
Substância será obtida no processo de produção da Brahma 0.0, uma cerveja sem álcool; veja como
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Quase nenhuma: a tradição tem mais a ver com o modo de servir que com diferenças na fabricação.
É bem mais fácil comprar no mercado. Mas, se o tédio da quarentena estiver insuportável – e você quiser tentar a sorte –, veja aqui o caminho dos maltes.
Faça o teste e descubra se você está mais para Pilsen, que agrada todo mundo, ou Rauchbier, cheia de personalidade
De acordo com a pesquisa, a queda nesse rendimento pode variar de 3% a, em casos mais severos, 17% até 2099.
Mudanças climáticas estão afetando produção de cevada no planeta
Alguns estilos nem precisam de geladeira
Mapa mostra que preferência por destilados perdeu espaço no continente nas últimas décadas
Os fabricantes da bebida vão muito além do que estamos acostumados, e o resultado são estranhas combinações com formiga, iogurte e até tinta de lula!
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