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Matéria de capa

A ameaça dos ultraprocessados
Saúde

A ameaça dos ultraprocessados

Por Tiago Cordeiro e Bruno Garattoni
Eles já correspondem a um quarto das calorias que comemos. Estão relacionados a diversas doenças, como ansiedade, depressão e 25 tipos de câncer. E matam 57 mil pessoas por ano só no Brasil. Entenda como a indústria alimentícia manipula nosso paladar e nos vicia em produtos nocivos.

CARTA AO LEITOR

O azul é mesmo a cor mais quente – é só perguntar para um astrônomo
Ciência

O azul é mesmo a cor mais quente – é só perguntar para um astrônomo

Por Bruno Vaiano
O Sol, o fogo e o sangue nos dão a intuição das cores quentes. A água e o gelo, a das cores frias. Mas a verdade é que, na Física, é tudo ao contrário.

Essencial

O mundo não vai acabar. Mas vai.
Ciência

O mundo não vai acabar. Mas vai.

Por Bruno Vaiano
As mudanças climáticas não vão pôr fim à civilização em dias, como nos filmes-catástrofe. Mas tragédias como a do Rio Grande do Sul são sintomas do aquecimento global. E precisamos aprender a reconhecer o fim do mundo real se quisermos combatê-lo.
Antropoceno: entramos em uma nova época geológica?
Ciência

Antropoceno: entramos em uma nova época geológica?

Por Leo Caparroz
Microplásticos, concentrações brutais de gás carbônico, metano e óxido nitroso na atmosfera e até resíduos radioativos de bombas atômicas: a atividade humana já deixou uma cicatriz perceptível no registro geológico. Será que inauguramos um novo capítulo na história da Terra?
O que é a constelação familiar – e quais são seus perigos
Ciência

O que é a constelação familiar – e quais são seus perigos

Por Bruno Carbinatto
Sem aval do Conselho Federal de Psicologia, essa técnica se denomina uma terapia – mas é uma pseudociência baseada em misticismo e estereótipos de gênero. Entenda o que é a constelação familiar, como ela ganhou força no SUS e no Judiciário brasileiro e por que sua aplicação nos tribunais pode estar por um fio.
Entropia: o limite que o Universo impõe à compressão de arquivos
Tecnologia

Entropia: o limite que o Universo impõe à compressão de arquivos

Por Bruno Vaiano
Algoritmos como o MP3 permitiram o boom de pirataria dos anos 2000, que mudou para sempre a indústria do entretenimento. Do código Morse ao streaming, entenda a arte e técnica de espremer bits – e quais são seus limites matemáticos.
O cirurgião que amputava pernas em 30 segundos
História

O cirurgião que amputava pernas em 30 segundos

Por Rafael Battaglia
A rapidez de Robert Liston era uma necessidade humanitária em uma época sem anestesias eficazes. Entenda o agonizante mundo das cirurgias no século 19.
O homem que inventou a anestesia geral – ou quase isso
História

O homem que inventou a anestesia geral – ou quase isso

Por Rafael Battaglia
No séc. 19, William Morton abriu caminho para as cirurgias indolores com uma suposta invenção revolucionária (mas que já era usada de outra forma na época).
Hospitais, as "casas da morte" do século 19
História

Hospitais, as "casas da morte" do século 19

Por Rafael Battaglia
Doenças incuráveis. Longas filas de espera. E nenhum cuidado com higiene. Veja como era o dia a dia de médicos, enfermeiros e pacientes 200 anos atrás.
O estranho caso dos dentes explosivos
História

O estranho caso dos dentes explosivos

Por Rafael Battaglia
Dores insuportáveis, capazes de quebrar dentes em pedacinhos, atormentaram a vida de alguns americanos no séc. 19 – e intrigam dentistas até hoje.
O dia em que os médicos aprenderam a lavar as mãos
História

O dia em que os médicos aprenderam a lavar as mãos

Por Rafael Battaglia
A história de químicos, médicos e enfermeiras que, no século 19, salvaram milhões de vidas ao disseminar simples (porém revolucionários) hábitos de higiene.

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A caótica produção de "Mad Max: Estrada da Fúria"
Cultura

A caótica produção de "Mad Max: Estrada da Fúria"

Por Rafael Battaglia
"Furiosa", novo filme da saga Mad Max, estreou na última quinta (23). Relembre como foram as (conturbadas) filmagens do seu antecessor.
Playlist: 5 coisas para ler e jogar em maio
Cultura

Playlist: 5 coisas para ler e jogar em maio

Por Bruno Garattoni
O dia em que Xuxa rejeitou Senna, divagações de Einstein sobre a vida, um livro que analisa o poder das lorotas – e Mario em 2,5 dimensões
Ascensão e queda do Blackberry, a vida no lugar mais frio do mundo, uma conspiração envolvendo o governo dos EUA - e o dia a dia numa fazenda na Inglaterra

Tech

Um par de óculos com IA
Tecnologia

Um par de óculos com IA

Por Bruno Garattoni
Eles não chamam muito a atenção. Mas sua aparência discreta promete recursos interessantes.
Tech: os 4 gadgets mais interessantes de maio
Tecnologia

Tech: os 4 gadgets mais interessantes de maio

Por Bruno Garattoni
Um toca-discos de vinil portátil, o relógio mais fino do mundo, um caderno com app que digitaliza tudo - e a fechadura que lê a palma da sua mão

Supernovas

Peças da vida podem ter vindo do espaço
Ciência

Peças da vida podem ter vindo do espaço

Por Bruno Garattoni
Experiência de laboratório indica que elementos presentes no cosmos podem reagir entre si - e gerar precursoras das proteínas que compõem os seres vivos
Sono está ligado à formação das memórias
Ciência, Saúde

Sono está ligado à formação das memórias

Por Bruno Garattoni
Estudo revela a origem, e a possível função, de um tipo misterioso de onda cerebral.
USP cria levedura que produz mais álcool
Ciência

USP cria levedura que produz mais álcool

Por Bruno Garattoni
Micróbio é 60% mais eficiente – e pode viabilizar comercialmente o etanol de segunda geração.
Técnica cria novo fígado dentro do corpo
Ciência

Técnica cria novo fígado dentro do corpo

Por Bruno Garattoni
Se funcionar, método pode resolver a fila dos transplantes. Entenda como.
"ChatGPT usa 1 litro de água a cada 10 respostas". Não é bem assim...
Tecnologia

"ChatGPT usa 1 litro de água a cada 10 respostas". Não é bem assim...

Por Bruno Garattoni
Essa manchete correu a internet. Mas não é bem o que parece. Entenda por quê.
3 notícias sobre: a crise dos corais
Ciência

3 notícias sobre: a crise dos corais

Por Bruno Garattoni
Eles estão morrendo num ritmo inédito. E a ciência tenta salvá-los.

Oráculo

Conheça o (complicado) processo de legendagem que durou de 1930 a 2010.
Ela tem 5,2 metros de altura, seus bulbos têm 1 metro de largura, e ela contém 1 tonelada de areia.
O código binário consiste em zeros e uns. Para armazená-los, você só precisa de algo que também exista em dois estados possíveis – como um ímã.
Conheça esse conceito da filosofia que pode ajudar você a não tomar decisões burras.
Entenda a mecânica por trás do esfrega-esfrega – e por que o pneu faria a folha do seu caderno chorar.
Entenda a lógica de numeração dos status no protocolo HTTP.
Sim. Veja o que a Organização Mundial da Saúde e a legislação brasileira consideram surdez e cegueira totais.
A resposta curta é não. Entenda.
Conexões: da Tebet ao Tibet
Sociedade

Conexões: da Tebet ao Tibet

Por Rafael Battaglia Por Bruno Vaiano
O que conecta a ministra do Planejamento com a região aos pés do Himalaia? Tem a ver com o seu estado natal.
Manual: como escovar os dentes bem de verdade
Saúde

Manual: como escovar os dentes bem de verdade

Por Rafael Battaglia
Saiba como escolher as melhores escovas e pastas – e a criar uma rotina para nunca mais deixar o fio dental de lado.

Última Página

Quais são as ilhas mais densamente povoadas do mundo?
Sociedade

Quais são as ilhas mais densamente povoadas do mundo?

Por Bruno Carbinatto (texto) e Juliana Krauss (design)
Mais de 700 milhões de pessoas moram em ilhas no mundo. Mas a distribuição é bastante desigual.

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